Opnieuw bourgondisch genieten in Voorthuizen

VOORTHUIZEN - Bourgondisch Voorthuizen krijgt een vervolg op zaterdag 13 september 2014. De belangstelling vanuit de lokale horeca is nu al groot. Er zijn nog maar twee plekken beschikbaar voor cateraars of restaurants die mee willen doen de tweede editie van het culinaire evenement.

Dat laat mede-organisator Gert Jan van der Kuilen van muziekvereniging Crescendo weten.

Hij noemt de eerste editie van het evenement - in september - een groot succes. Ruim 500 bezoekers proefden een avond lang verschillende gerechtjes bij de zestien deelnemende horecabedrijven. ,,Het leuke is dat je gerechten kunt proeven die je misschien niet zo snel bestelt in een restaurant. En voor ondernemers is het een kans om op culinair gebied te experimenteren. Sommige van de gerechten waren zo'n succes dat ze nu op de menukaart staan. Daarnaast heb je ook interactie met je gasten. Veel bezoekers vonden het leuk dat je nu eens kon zien wie er altijd achter het fornuis staat in een restaurant."

De lovende reacties van bezoekers zijn volgens Van der Kuilen een belangrijke reden om volgend jaar opnieuw Bourgondisch Voorthuizen te organiseren. ,,Voorthuizenaren houden wel van een feestje en wat gezelligheid. Het is een evenement dat echt bij Voorthuizen past. Ook is het een mooie gelegenheid voor ondernemers om te laten zien wat ze allemaal in huis hebben." De aanmeldingen voor volgend jaar stromen inmiddels binnen, er zijn momenteel nog twee plaatsen beschikbaar. Ondernemers kunnen zich nog aanmelden, maar er vindt volgens Van der Kuilen wel een selectie plaats. ,,We willen verschillende keukens laten zien, zodat er geen dubbele gerechtjes zijn".

Bourgondisch Voorthuizen draait om lang tafelen, lekker eten, goede wijnen en bourgondisch genieten. Crescendo bedacht het evenement - geïnspireerd op Proef Amersfoort - omdat het niet langer kon rekenen op gemeentelijke subsidie. ,,We wilden iets organiseren waarmee we én geld op konden halen, maar ook iets konden bieden aan de gemeenschap. Het past niet bij ons om alleen onze hand op te houden en te vragen om sponsoring."

Mocht ook de tweede editie van Bourgondisch Voorthuizen een succes zijn, dan sluit Van der Kuilen niet uit dat het evenement jaarlijks terugkeert op de evenementenkalender. ,,In dat geval zetten we het standaard de tweede zaterdag van september op de kaart". In de tussentijd organiseert de vereniging nog een ander culinair evenement. Dinsdag 26 november is er in de muziektent van 19.00-22.00 uur een wijnproeverij van de Wijnwinkel uit Barneveld . Bezoekers kunnen voor 7,50 euro circa zestig wijnen proeven van vijf importeurs.