Slagerij Gelderblom druk met bestellingen, kerstpakketten en prijswinnende worst

BARNEVELD Onder het motto ‘quality meat & more’ timmert Slagerij Gelderblom Youri Korpadi de laatste tijd flink aan de weg. In hartje Barneveld vind je de slagerij van de jonge slager die met veel energie en vakmanschap zijn zaak runt. Een van de hoogtepunten is de eigen worstmakerij. Hier vind je worst om je vingers bij af te likken. Niet voor niets valt de Barneveldse slager regelmatig in de prijzen.

Youri: ,,Onze grillworst is al twee keer bekroond, en daar zijn we natuurlijk erg trots op. Er is veel vraag naar, merken we in de winkel. Onze klanten weten onze (worst)producten te waarderen. Onze kracht is ons ambacht. In elke stap van het bereidingsproces zit passie, lol in het vak en natuurlijk de unieke geheime recepturen en exclusieve samenstellingen. We leunen ook nooit achterover, omdat smaken nu eenmaal kunnen verschillen of veranderen.”

,,Regelmatig vragen we daarom onze klanten om hun mening en sleutelen we in de worstmakerij weer aan de recepturen. Neem bijvoorbeeld de ontwikkelingen op het gebied van zoutreductie of de toegenomen vraag naar informatie rondom de ingrediënten. Daar zijn we voortdurend scherp op.”

KRAAM Youri over shoppen en gezelligheid: ,,Om mensen op een toegankelijke manier kennis te laten maken met onze producten hebben we elke zaterdag een eigen kraam buitenstaan. Tussen 10.00 en 15.00 uur kun je proeven, kopen en als je het leuk vindt even een praatje maken. Ook is er elke zaterdag een andere actie. Kijk op de website of de socials voor de laatste info.”

FEESTDAGEN Bij Slagerij Gelderblom zijn de voorbereidingen weer in volle gang voor de feestdagen, legt Youri uit: ,,In onze uitgebreide kerstfolder, plus bestelformulier, vind je alles wat wij kunnen leveren voor de kerstdagen. Van gourmetschotels, diverse populaire vleesgerechten, kerst- en eindejaarsspecialiteiten tot de traditionele kerstklassiekers als rollades, carpaccio en ham van het huis. Alles is luchtdicht verpakt, waardoor je bestelling een aantal dagen houdbaar is. Ook kerstpakketten zijn er weer volop. We hebben drie unieke boxen samengesteld met een verrassende inhoud aan luxe vleeswaren. Alle boxen worden verpakt in een luxe food-safe geschenkdoos.”

Het team is ondertussen druk bezig met de (logistieke) voorbereidingen: ,,Mijn advies is om zo snel mogelijk je bestelling door te geven via de webshop. Daar vind je alles op een rij.”

Dit artikel wordt u aangeboden door Slagerij Gelderblom