Dubbele overwinning voor Slagerij Van Engelen
27 mei 2025 om 13:52 ZakelijkGARDEREN Slagerij Van Engelen uit Garderen heeft tijdens barbecue-evenement BBQ@THE LAKE in Vinkeveen een dubbele overwinning behaald.
Tijdens de Nationale Burgerwedstrijd wist het team niet alleen de hoofdprijs voor Beste Burger van Nederland in de wacht te slepen, maar ook de nieuwe X-Factor Award voor de innovatiefste burgercreatie.
De winnende burger ontwikkeld door slager Nico Liefting en smaakexpert Rene Ausema beoordeelde de vakjury als ,,sappig en vol van smaak, met een perfecte balans tussen garnituur, saus en broodje”.
De presentatie straalde volgens de jury ,,vakmanschap en liefde voor het ambacht” uit. De wedstrijd, georganiseerd door firma Degens, daagde versspecialisten en foodproducenten uit om te verrassen met smaak, creativiteit en ambacht.
De vakjury stond onder leiding van vleesspecialist Paul van Trigt. Het winnende team overtuigde met eerlijk lokaal vlees, boerenkaas en Veluws spek, met pure smaken en een no-nonsense presentatie. Naast de hoofdprijs won Van Engelen ook de nieuwe X-Factor Award. Deze prijs, dit jaar voor het eerst uitgereikt, benadrukt het belang van vernieuwing in de slagersbranche.
