PREMIUM ARTIKEL

‘Ik had niets te doen, dus ging ik maar bier brouwen’

Mensen
Foto: By-Janienfotografie
5 aug 2021, 11:20
Johan van Kralingen, scheikundedocent en bierbrouwer.
Johan van Kralingen, scheikundedocent en bierbrouwer.
STROE/BARNEVELD

Johan van Kralingen uit Stroe startte ruim een jaar geleden uit verveling met wat bierbrouwexperimenten. Inmiddels staan de eerste bieren van de scheikundeleraar uit Stroe in de schappen van twaalf supermarkten.

Eigenlijk is het vooral bezigheidstherapie geweest, erkent de Stroese Van Kralingen (32). Ruim een jaar geleden, tijdens de eerste ‘lockdown’, kocht hij een starterskit bierbrouwen. ,,Ik had op dat moment niet zo veel omhanden, maar was wel altijd al geïnteresseerd in het brouwproces. Uiteraard omdat dit raakvlakken heeft met mijn vakgebied als ..

Deel dit artikel via:









advertentie