Weiland bij Leiden omgebouwd tot rijstveld

23 mei 2023 om 10:43

LEIDEN (ANP) Een weiland bij het dorp Oud Ade in de buurt van Leiden is omgebouwd tot een rijstveld. De universiteiten van Wageningen en Leiden hebben er samen ongeveer 3000 rijstplanten geplant, om te kijken of die kunnen groeien in Europese veengrond. Als het lukt om de rijst in de veenpolder te laten groeien, is dat misschien een alternatief voor het houden van vee. Veeteelt is behoorlijk vervuilend, onder meer door de winden die de dieren laten en het voedsel dat ze nodig hebben. Nederland zou in dat geval minder rijst hoeven te importeren. Bovendien zou rijst de mogelijkheid bieden om het waterpeil in de polder te verhogen. Dat kan bodemdaling en verzilting tegengaan. De eerste polderrijst zou in september worden geoogst.