Minister: 'Nederland zou wat minder vlees moeten consumeren'

25 mei 2022 om 10:20

BRUSSEL (ANP) De huidige voedselcrisis toont nog eens aan dat Nederland wat minder vlees en zuivel moet consumeren, vindt landbouwminister Henk Staghouwer. Hij denkt dat de schaarste van sommige voedingsmiddelen en de hoge voedselprijzen dat besef doen dagen.

"Het is niet meer vanzelfsprekend dat je zomaar voedsel tot je beschikking hebt", zegt Staghouwer na overleg in Brussel met zijn EU-collega's over de oorlog in Oekraïne en de gevolgen voor de voedselproductie. "Er valt één schakel uit de keten en je ziet wat de gevolgen zijn." In Europa is weliswaar nog altijd overvloed, maar in andere delen van de wereld ligt door bijvoorbeeld het stilvallen van de belangrijke Oekraïense graanexport honger op de loer. En Europa en Nederland hebben ook de verantwoordelijkheid om daar wat aan te doen, vindt de landbouwminister.

Nu de vanzelfsprekendheid eraf is, "moet je er echt over nadenken wat je op je bord doet en de manier hoe dat op je bord komt", aldus minister Staghouwer.