'Het [hart van de woning] klopt harder dan ooit'

24 december 2020 om 07:47

Het was voor ons een jaar van tegenstrijdigheden, van veel hollen en af en toe stilstaan'', blikt John van Ginkel terug ,,Ondanks de huidige lockdown kunnen we terugkijken op een prachtig jaar. Helaas geldt dat lang niet voor alle bedrijven. Ik hoop echt dat volgend jaar iedereen weer een goede boterham kan verdienen.''

Voor de Barneveldse keukenzaak draaiden de eerste maanden van 2020 vooral om de uitbreiding van de showroom aan de Marconistraat, een ingrijpende verbouwing die Van Ginkel Keukens definitief de status van 'het paradepaardje van Miele' verschafte.

DEMONSTRATIES Absolute blikvanger van het nieuwe gedeelte is de enorme demonstratiekeuken met een luxe, hotelachtige uitstraling, zeer geschikt voor proeverijen en demonstraties. Een openingsfeestje met klanten, familie en vrienden zat er vanwege corona nog niet in, maar het verkoopteam mocht onlangs wel alvast aanschuiven voor heerlijke gerechten van een topkok. Via Facebook konden alle geïnteresseerden meegenieten. ,,Hopelijk kunnen we hier volgend jaar gezellige proeverijen houden tijdens onze open dagen.''

DRUKKER DAN OOIT De verbouwing was nog in volle gang toen het coronavirus dit voorjaar Nederland bereikte en het stil werd op straat. ,,In maart schrokken we ons een bult toen de klanten plotseling weg bleven. Dat bleek enkele weken later gelukkig stilte voor de storm'', zegt Van Ginkel ,,Mensen konden niet meer op vakantie of naar de kroeg, gingen massaal thuiswerken en investeerden hun geld onder meer in een nieuwe keuken.''

Die keuken is de afgelopen jaren uitgegroeid tot het hart van de woning, de plek waar mensen eten én ontmoeten. ,,Dat hart is dit jaar nóg harder gaan kloppen'', zegt Van Ginkel. ,,Keukens worden over het algemeen groter, completer en zijn voorzien van nog meer luxe. Neem bijvoorbeeld de Miele stoomoven, waarmee je in een handomdraai meerdere gerechten tegelijk bereidt. In sterrenrestaurant De Librije gebruiken ze 'm ook. Met kerst laten wij de oven thuis een heerlijke ossenhaas bereiden. Daar kijk ik nu al naar uit.''

SAMENWERKING Ook de meubels van de 'buren' van Eigenstijl Wonen waren dit jaar niet aan te slepen. De samenwerking kreeg na de verbouwing een enorme impuls. Een nieuwe doorgang verbindt Van Ginkel Keukens met de meubelzaak en de keukenshowroom is sfeervol gestyled met meubels en accessoires van Eigenstijl Wonen.

MEER GENIETEN IN 2021 Hoewel de laatste maand van 2020 anders verloopt dan gepland is Van Ginkel blij dat er nog steeds keukens geplaatst kunnen worden en dat adviesgesprekken online doorgang kunnen vinden. De Barneveldse ondernemer heeft hoge verwachtingen van 2021. ,,In het eerste kwartaal verwacht ik nog strubbelingen, maar zodra we zijn gevaccineerd kunnen we weer vol gas geven en elkaar ontmoeten. Ouderwets samen genieten van een hapje en een drankje, daar kijken we naar uit!''

VACATURES Door de stijgende vraag naar de keukens van Van Ginkel Keukens groeit het team als kool. Inmiddels staan er dertig specialisten op de loonlijst en is het bedrijf op zoek naar een extra service- en keukenmonteur. Kijk voor meer informatie op www.vanginkelkeukens.nl/vacatures