Heb je een milde appelallergie? Grote kans dat je toch ongestraft een hap kunt nemen van de Santana-appel. Het is een van de successen waar Rien van der Maas (61) uit Ede een grote bijdrage aan leverde. Om tafel met de avontuurlijke ingenieur van Wageningen University & Research (WUR).
,,Ik ben echt een onderzoeker”, steekt Van der Maas van wal. Wageningen Plant Research is de organisatie waar hij zich thuis voelt, vallend onder de Dienst Landbouwkundig Onderzoek (DLO). Bij het onderdeel open teelten staan een groot aantal expertises op zijn naam, variërend van bodemvruchtbaarheid en irrigatiesystemen tot fruit en biologische ..