‘Het ei stond een dag centraal in Barneveld’

BARNEVELD Het kippenei speelde zaterdagmiddag de hoofdrol op het Raadhuisplein in Barneveld. De ‘kippenhoofdstad’ van Nederland stond deze dag centraal, tijdens Wereldeidag. Op het plein kwamen twee bakfietsen vol met eieren aan, eentje uit Zuid-Limbug en eentje uit Noord-Groningen, aangedreven door pluimveehouders die per toerbeurt een deel van de route naar Barneveld aflegden. 

,,Verder waren er onder meer eiergerechten van topkok Huub Oudshoorn, optredens van de boerenkapel en informatiestands van het Pluimveemuseum en mmmMeggies’’, zegt Anne-Jo Smits namens Stichting Wereldeidagen. ,,René Verhulst, voorzitter van de Regio Foodvalley, sprak over het belang van het ei voor de regio en plaatste een gouden ei op de landkaart, als afsluiter van het bakfietsproject.’’ Stichting Wereldeidagen wil elk jaar met verschillende activiteiten het ei in de schijnwerpers zetten. Zo werd eerder het NK omeletbakken gehouden. ,,We vonden het dit jaar tijd voor iets nieuws. We kijken positief terug op het bakfietsproject, misschien is dat dat voor herhaling vatbaar. In ieder geval waren we te spreken over de goede samenwerking met Stichting Blij met een Ei.’’