PREMIUM ARTIKEL

Barnevelds kenniscentrum: ‘Verdwijnen plofkip heeft keerzijde’

Economie
Foto: anp / Martijn Beekman
13 aug 2021, 08:06
Afbeelding
BARNEVELD

De CO2-uitstoot in de regio Barneveld zal toenemen, nu de ‘plofkip’ vanaf 2023 definitief uit de schappen van de supermarkten in Nederland verdwijnt. Dat zegt projectleider Jan Workamp van het Poultry Expertise Centre in Barneveld, die in plaats van de ‘plofkip’ liever spreekt over de ‘milieukip’. ,,Deze kip is aantoonbaar milieuvriendelijker dan de kip met een keurmerk.”

Het verschil tussen beide type kippen is dat kippen met een keurmerk langzamer groeien dan ‘plofkippen’: ze leven acht tot negen weken, in plaats van de zes weken van de plofkippen. Daarnaast hebben ze meer ruimte in de stal. ,,Per kilo vlees hebben milieukippen voor de groei minder voer nodig”, aldus Workamp. ,,Ze hebben de beste voederomzettin..

Deel dit artikel via:









advertentie