Cafés en restaurants in Voorthuizen slaan de handen ineen. Om in deze voor de horeca lastige coronaperiode het hoofd boven water te houden, werken in totaal acht horecazaken de komende tijd samen aan een nieuw initiatief. Restaurants verzorgen om de beurt een daghap voor in de kroegen, zodat de cafés rond etenstijd al ‘vol’ zitten. Voor het eerste menu, morgenavond, is de belangstelling in ieder geval al groot.
Een langzaam gegaarde rundersukade met aardappelpuree en twee soorten groenten. ,,Dat lijkt me een prima en vooral gezonde daghap voor in de kroeg’’, zegt Johan Brink van restaurant Lounge 3 in Voorthuizen. ,,En aangezien een groot deel van het cafébezoek uit jonge mensen bestaat, leek me dit ook heel passend. Jonge mensen hebben tegenwoordig na..
