Recept van de maand
American pancakes met bosbessen
2 mei 2021 om 08:18 Eten-en-drinkenBARNEVELD ,,Geen half werk leveren’’, dat heeft Miele-instructiechef Aart Groeneveld van huis uit meegekregen. Zijn vaardigheden als kok heeft hij geleerd van Hans Bosmans. Hij vindt het belangrijk dat de gerechten eenvoudig te bereiden zijn in de thuissituatie van zijn gasten. ,,Daarbij geef ik de gasten mee om respect te hebben voor de ingrediënten die ze gebruiken en waar deze vandaan komen.”
Aarts twee grote voorbeelden zijn Gary Rhodes en Gordon Ramsay.’ Vandaag deelt hij een recept voor American pancakes met bosbessen.
