Jan Koot, Gerben van den Hudding en Ine Koot in de bakkerszaak aan de Langstraat 113, bij de entree van het winkelcentrum.
BARNEVELD
Gerben van den Hudding is in maart 2017 net drie weken aan het werk als Ine Koot gekscherend tegen broer Jan zegt: ‘Hij zou een goede opvolger zijn’. Bijna vier jaar later is dat realiteit: Vanaf vandaag - zaterdag 2 januari 2021 - zijn Gerben (28) en Jan Koot (55) eigenaar van bakkerij Koot in Barneveld.
,,Dit is voor alles de beste oplossing. Drie kapiteins op een schip is niks’’, lacht Ine in het kantoor boven de winkel aan de Langstraat 113. Bakkerij Koot - ,,de enige echte Barneveldse bakker’’ - is hier al sinds 1899 gevestigd, ruim 120 (!) jaar.
