Een oer-Barnevelds kookboek verschijnt vandaag: alle recepten in 'Eten uit mijn tuin' zijn bedacht door inwoners van de gemeente Barneveld en veel ingrediënten groeien in plaatselijk groen.
Fija Nijenhuis
De bundel met 36 recepten is samengesteld door de stichting 'Mijn tuin, jouw tuin', die sinds 2015 oudere tuineigenaren in contact brengt met vrijwillige tuiniers. ,,Met het kookboek willen we ons werk wat zichtbaarder maken en meer draagvlak creëren'', legt initiatiefnemer Edwin Gorissen uit. ,,We zijn veel in achtertuinen bez..