De struiken hangen vol met rood fruit. Reden genoeg om naar De Pluktuin in Voorthuizen te gaan. Een vergiet vol aardbeien, bramen en frambozen bracht mij tot het recept van een heerlijke frisse zomertaart.
Inge Melisse
Op de allerwarmste dag van het jaar heb ik samen met mijn vriendin Marlies een afspraak in De Pluktuin van Rianne en Hans van den Hudding in Voorthuizen. Marlies ken ik al uit mijn studententijd in Wageningen. Zij is net zo gek op koken als dat ik ben.