Wie is de Beste Thuiskok van de gemeente Barneveld? Drie kandidaten nemen het tegen elkaar op tijdens Het Preuvenement, op donderdag 29 augustus. Een vakjury kiest daar de winnaar. De komende weken stellen we de kookfanaten aan u voor. Vandaag: Jan Oosterbroek uit Barneveld. Zijn specialiteit: culinair barbecueën.
Frida Noordzij
Jan Oosterbroek (46) is getrouwd met Clarina en vader van vier kinderen. Hij kookt nagenoeg elke dag. Eten bereiden is belangrijk in zijn leven. ,,Als je kijkt naar producten, ziet hoe boeren en tuinders hun energie en aandacht in het product hebben gestoken, vind ik dat je verplicht bent daar met respect en aandacht iets l..