Pop-up restaurant Atavola opent binnenkort: ‘Dé culinaire buitenbelevenis van Barneveld’

BARNEVELD Zet maar vast in je agenda: op donderdag 28, vrijdag 29 en zaterdag 30 augustus heeft Barneveld een smaakvolle primeur. Dan vindt voor de eerste keer het culinaire event Atavola plaats. Aan tafel op een bijzondere locatie, samen genieten van een viergangendiner.

Atavola, Italiaans voor ‘aan tafel’, wordt georganiseerd door ‘Barnevelders’ Rutger en Anne en Remco en Tiemke. Tiemke: ,,Als liefhebbers van sfeer, goed eten en samen zijn, wilden we iets creëren wat mensen écht raakt, een avond waarin alles klopt. Geen standaard diner, maar een totaalbeleving midden in het buitengebied van Barneveld. Mijn zus Anne en ik komen van de boerderij en weten wat het buitengevoel voor mensen kan betekenen.” Anne: ,,Absoluut. We geloven dat samenzijn aan tafel, met goed eten, muziek en de natuur om je heen, mensen verbindt op een pure, ontspannen manier. Atavola is onze manier om dat te delen: een moment van rust, feest en verbinding in één. Stap voor stap groeide het idee om Atavola in Barneveld te organiseren. En nu is het zover.”

POP-UP Atavola is een pop-up restaurant dat drie avonden neerstrijkt in het buitengebied van Barneveld (Hoornweg 10). Midden tussen de velden en onder de open hemel beleef je een complete avond uit, ver van de drukte maar dichtbij de essentie: goed eten, fijne mensen en live muziek.

VIERGANGENDINER Aan alles is gedacht om Atavola tot een succes te maken, legt Anne verder uit: ,,Je schuift aan voor een stijlvol viergangenmenu, inclusief een verrassende amuse om de avond mee te beginnen. Elk gerecht is geïnspireerd op de Italiaanse keuken, met verfijnde smaken, verse ingrediënten en een moderne twist. Wat er precies op je bord komt, houden we nog even geheim, want we geloven dat verrast worden onderdeel is van de beleving. Denk aan kleurrijke ‘shared’ gerechten, elegante tussengangen en een prachtig hoofdgerecht, geserveerd met bijpassende bijgerechten. We sluiten af met een grand dessert waar je nog lang van nageniet en heerlijke koffie of thee van Sophia’s Coffee.”

MUZIEK Bij goed eten hoort goede muziek. Daarom hebben de vier enthousiaste organisatoren drie verschillende bands gecontracteerd. Tiemke: ,,De Triple Switch Coverband trapt Atavola op donderdagavond af. Vrijdag kun je genieten van de band SMOES en zaterdag staat nog een band in de spotlights. De band van de zaterdagavond wordt binnenkort bekend gemaakt op de Instagrampagina @atavola_barneveld. Erg leuk.”

Anne en Tiemke: ,,Kortom: verwacht een culinair diner van hoog niveau, bereid door een professioneel team van chefs, geserveerd in een unieke setting midden in het buitengebied. Zien we je dan?”

Wil jij erbij zijn tijdens een van de drie avonden (28, 29, 30 augustus, aanvang 18.30 uur) van Atavola? Bestel snel je tickets op de website want vol is vol. Locatie: Hoornweg 10 in Barneveld.

Ga voor meer informatie naar www.atavola.nl.

Aangeboden door Atavola.