Martin van den Heuvel voor zijn Biotruck. ,,We geven nog maar dertien procent van ons inkomen uit aan eten. Het heeft te maken met onze keuzes."
VOORTHUIZEN
'Good food at home' is de slogan van Biotruck. Sinds een jaar is Martin van den Heuvel (50) uit Voorthuizen nu met een wagen op weg om in de regio biologische producten bij zijn klanten thuis te brengen. Van broccoli, brood, kaas en kiwi tot wijn, brood, vlees en cosmetica, ook via een webshop online te bestellen.
Freek Wolff
Idealisme zit Martin in het bloed, want voor zijn bedrijf Hillstones heeft hij ook werknemers in dienst die uit hun geboorteland vluchtten, zoals uit Irak en Syrië. Zij maken aanrechtbladen aan de Ambachtsweg in Barneveld en plaatsen die in keukens bij de mensen thuis.
