BARNEVELD
Negen organisaties uit de Regio Foodvalley zijn deze week gestart met de ‘Veggie Challenge’ en proberen de hele maand november meer plantaardig te eten. Een van de deelnemers is het Johannes Fontanus College (JFC) uit Barneveld. ,,Duurzaamheid gaat niet alleen over afval scheiden en isoleren, maar ook over voeding.”
Dat stelt René Minderhoud, voorzitter van het college van bestuur van het JFC. De personeelsleden van de Barneveldse middelbare school kregen vóór de herfstvakantie de gelegenheid zich aan te melden voor de Veggie Challenge, een initiatief van ProVeg. ,,Een deel van hen heeft dat gedaan”, aldus Minderhoud. ,,Als school willen we graag ..
