Lees voor

De Preuverie in Barneveld pakt draad weer op

06-12-2011 11:31
2 reacties

BARNEVELD - Cateraar De Preuverie verzorgt vrijdag 9 december het eerste feest na de overname door Timo Kruft van De Gouwe Keuken/Kasteelfeesten.nl. In feestlocaties kasteel De Schaffelaar en het Schaffelaartheater in Barneveld en Hoeve Sparrendam in Hoevelaken staan volgens hem alle in beslag genomen spullen weer op hun plek.
Voorthuizenaar Kruft spreekt van een ,,grote operatie’’. ,,De locaties waren vanwege het faillissement helemaal leeggehaald. De spullen - in totaal gaat het om twintig volle vrachtwagens - waren opgeslagen bij een veilingbedrijf in Hoevelaken. Daarbij gaat het onder meer om meubilair, servies, bestek en keukenapparatuur. Zaterdag heeft het verhuisbedrijf alles weer teruggebracht, zodat wij met tien man met de inrichting konden beginnen. Inmiddels zijn de locaties helemaal schoon en staan alle spullen weer op hun plaats.’’

De overname van De Preuverie is afgelopen woensdag afgerond. Joppe Steverink van Hekkelman Advocaten en Notarissen uit Arnhem, het kantoor dat de curator leverde, kon de doorstart toen nog niet bevestigen tegen deze krant. Vanmorgen gaf hij wel aan dat de overname rond is.


Sinds het nieuws in de krant heeft gestaan, hebben de medewerkers van Kruft contact gehad met alle bruidsparen die een boeking hadden uitstaan bij De Preuverie. ,,De meesten zijn blij dat hun feest toch door kan gaan’’, zegt de ondernemer. ,,Anderen wachten af wat er met hun aanbetaling gebeurt. Door het faillissement zijn ze die kwijt, maar wij proberen ze tegemoet te komen. Per feest maken we een afweging. Maar volledige bedragen kunnen we niet terugbetalen, want een feest moet ons als bedrijf natuurlijk wel wat opleveren.''

De gesprekken met het personeel (in totaal vijftig fulltimers en parttimers, red,) van De Preuverie zijn inmiddels in volle gang, geeft Kruft aan. ,,We proberen zoveel mogelijk banen te behouden, maar ontkomen er niet aan te snijden in het personeelsbestand. Dat is nodig om van De Preuverie weer een succesvol bedrijf te maken.’’ De ondernemer wilde vanmorgen niet zeggen hoeveel banen er bij het cateringbedrijf verdwijnen.